咽颊炎是由多种病毒、细菌感染，或者原因不明的咽部和扁桃体急性炎症性改变引起的一种常见病多发病。婴幼儿更为多见，但各个年龄阶段的人都可能患病，尤其在冬春季节交替期间。咽颊炎的主要症状和表现包括：

1. 热感：出现突然发热，体温可能在38℃～40℃之间，持续1-2天。

2. 咽痛：一侧或双侧扁桃体红肿，咽部敏感，吞咽时疼痛加剧。

3. 食欲不振：由于咽痛进食困难，可能出现食欲减退，流涎。

4. 咽部不适：有干涩、痒感，严重时可能会有异物感。

5. 肿胀感：部分患者可能会有颈部淋巴结肿大，触摸时有轻微疼痛。

6. 声音嘶哑：持续性咽喉炎症可能导致声带水肿或炎症，声音变得嘶哑。

7. 口腔症状：可能出现口腔溃疡、咽部疱疹等情况。

8. 呼吸困难：少数情况下炎症侵犯喉部，可能导致呼吸困难和窒息，需要紧急就医。

9. 恶心、呕吐：部分患者可能会伴有恶心和轻度呕吐。

如果出现以上症状，并持续不减或者加重，应及时就医，以便明确诊断并接受针对病因的治疗。同时，保持充足的水分，多休息，避免刺激性食物，有助于缓解咽颊炎的症状。