蜂胶是一种天然草药，通常被认为是安全的，但以下人群可能需要谨慎食用：

1. 孕妇和哺乳期妇女：蜂胶可能具有一些潜在的副作用，尤其是在妊娠期和哺乳期妇女中。因此，孕妇和哺乳期妇女最好咨询医生或专业营养师的意见，以确保安全食用。

2. 过敏体质的人：少数人可能对蜂胶过敏，这可能导致皮肤瘙痒、红肿、呼吸困难等过敏反应。因此，过敏体质的人最好避免食用蜂胶。

3. 患有某些疾病的人：某些疾病可能与蜂胶的食用有关，例如凝血功能障碍、出血倾向等。因此，患有这些疾病的人最好咨询医生或专业营养师的意见，以确保安全食用。

总之，尽管蜂胶通常被认为是安全的，但每个人的身体状况和过敏史都不同，因此最好咨询专业人士的意见，以确保安全食用。