麦冬是一种常见的中药材，虽然具有很多药用价值，但仍有一些人不宜食用麦冬。以下是麦冬三种人不宜吃：

1. 脾胃虚寒者：麦冬性寒，具有清热、滋阴、润肺的功效，对于脾胃虚寒的人来说，食用麦冬可能会加重脾胃虚寒的症状，如腹泻、腹痛等。因此，脾胃虚寒者不宜食用麦冬。

2. 孕妇：孕妇在怀孕期间需要特别注意饮食，因为某些中药材可能会对胎儿产生不良影响。麦冬具有一定的活血化瘀作用，可能会导致流产或早产，因此孕妇不宜食用麦冬。

3. 过敏体质者：麦冬属于一种中药材，有些人可能对麦冬过敏。如果发现食用麦冬后出现皮肤瘙痒、红肿、呼吸困难等症状，可能是因为对麦冬过敏，因此过敏体质者不宜食用麦冬。

总之，麦冬虽然具有很多药用价值，但仍然有一些人不宜食用。在食用麦冬之前，最好咨询专业医生的建议，以确保自己的健康和安全。