肥胖和肥胖症是两个相关但不同的概念。

1. 肥胖：肥胖是指人体脂肪过多，体重超过正常范围内。根据世界卫生组织（WHO）的标准，BMI（身体质量指数，体重公斤数除以身高米数平方）大于或等于25被定义为超重，大于或等于30则被定义为肥胖。BMI只是一种大致的评估方法，因为它不考虑身体的肌肉量和体脂分布。

2. 肥胖症：肥胖症，又称为重度肥胖或临床肥胖，是一种疾病，不仅仅是体重问题，它涉及到多种复杂的生理和代谢变化，如内分泌失调、糖脂代谢异常、心血管疾病风险增加等。肥胖症不仅仅是摄入过多热量，造成脂肪积累那么简单，而是体内存在导致能量消耗减少和体重增加的机制。它需要医学干预来治疗，包括饮食调整、运动、行为疗法，可能还需要药物治疗或者手术。

简而言之，肥胖是一种生理状态，而肥胖症是一种具有医学意义的疾病。