降血糖的食物主要有以下几种：

1. 红薯：红薯含有大量的膳食纤维，能延缓糖分的吸收，同时富含维生素A和C，有助于控制血糖。

2. 燕麦：燕麦中含有β-葡聚糖，可以帮助调节血糖，能作为低血糖患者的理想早餐。

3. 杂豆：如黑豆、芸豆、红豆等，富含膳食纤维和植物蛋白，有助于稳定血糖。

4. 西兰花：富含膳食纤维和多种维生素，能够减缓糖分吸收。

5. 芦笋：低糖蔬菜，含有丰富的膳食纤维，对血糖控制有益。

6. 深色蔬菜：如菠菜、油菜等，富含抗氧化物质和膳食纤维，有助于稳定血糖。

7. 蔬果：苹果、橙子等低糖水果，以及芹菜、黄瓜等蔬菜，都能提供必要的维生素和膳食纤维，帮助降低血糖。

8. 坚果：如杏仁、核桃等，含有丰富的健康脂肪和蛋白质，但摄入量要适量，因为坚果热量较高。

以上食物均建议糖尿病患者在医生或营养师的指导下食用，因为每个人的身体状况和饮食需求都不同。