阑尾炎手术虽然是一种常规的外科手术，但并非所有人都适合进行，以下几种情况的人可能不适合做阑尾炎手术：

1. 年龄过小或过大：一般来说，小于2岁或超过60岁的儿童和老年人的手术风险较高，因为他们的身体恢复能力可能较弱。

2. 全身疾病严重：如慢性疾病患者（如心血管疾病、糖尿病、肝病、肾病等）、免疫系统疾病（如艾滋病、风湿病等）、严重贫血或甲状腺功能减退等，手术可能导致并发症。

3. 急性并发症或严重感染：阑尾炎并发穿孔或腹膜炎的情况，可能需要立即手术，但如果伴有全身感染严重，手术风险增加。

4. 术后愈合问题：如疤痕组织过多、伤口愈合不良、肠道梗阻等，可能会影响手术效果和恢复。

5. 精神状态不稳定：如精神疾病患者、严重焦虑或抑郁症状未能有效控制，可能对手术过程和术后恢复产生负面影响。

6. 有手术史的并发症：如术后炎症反应严重或者有腹腔手术史的人，阑尾手术可能需要特别谨慎。

如果患者有以上任何一项情况，最好先进行详尽的术前评估，由医生根据具体情况决定是否进行手术。