鱿鱼仔作为一种海鲜，营养价值较高，含有丰富的蛋白质、矿物质和多种维生素，适量食用对身体是有益的。但是，任何食物都讲究适量，过量食用可能会带来以下问题：

1. 富含胆固醇：鱿鱼胆固醇含量并不低，过量摄入可能对心血管健康造成影响，特别是对于胆固醇代谢有困难的人群。

2. 过敏风险：有些人可能对海鲜过敏，大量食用可能导致过敏反应。

3. 导致消化负担：过多的鱿鱼会加重肠胃的负担，可能导致消化不良、腹胀等问题。

4. 热量较高：虽然鱿鱼本身热量不高，但炸制或其他烹饪方式可能会增加额外的热量。

综上，适量食用鱿鱼仔是健康的，但如果担心摄入过多，可以选择清蒸或者烤制等低脂烹饪方式，并注意均衡饮食。如有特殊疾病或者身体状况，最好咨询医生或营养师的建议。