冬瓜豆腐汤本身是一种低热量、低脂肪且富含纤维素的食物，里面冬瓜含有的水分较多，而豆腐则富含蛋白质。它们在一定程度上可以帮助增加饱腹感，减少饮食量，对于控制饮食、减少热量摄入是有帮助的，是减肥饮食中常见的选择。

然而，减肥不仅仅是控制饮食，更重要的是保持均衡饮食和适量的运动。食物的选择和摄入量只是一个方面，运动能够帮助燃烧更多的热量，提高新陈代谢，对减肥效果也十分重要。因此，冬瓜豆腐汤可以作为减肥饮食的一部分，但要结合适当的运动和整体的健康生活方式。

另外，个体差异很大，减肥的效果也会因人而异，具体减肥效果还需根据个人的身体状况、饮食习惯和运动量来决定。如果有减肥需求，建议在专业营养师或医生的指导下进行。