脸部出油和毛孔粗大通常是由多种因素导致的：

1. 遗传因素：有些人天生油性皮肤，皮脂腺分泌旺盛，导致毛孔看起来更大。

2. 皮脂分泌过多：随着年龄增长，皮肤的皮脂分泌可能会增加，尤其是青春期，荷尔蒙水平波动可能会加速这个过程。

3. 饮食不当：过多的油腻食物、糖分和咖啡因摄入可能导致皮脂分泌过多。

4. 压力和情绪：压力和情绪变化可能会影响荷尔蒙平衡，进而影响皮肤油脂分泌。

5. 睡眠不足：缺乏睡眠会影响皮肤的自我修复功能，可能导致皮脂分泌增加。

6. 环境因素：空气污染、空调环境等可能导致皮肤出油。

7. 不良护肤习惯：如使用不适合的护肤品、清洁不够彻底等都可能导致毛孔堵塞，使皮肤粗糙。

要改善这些问题，可以尝试调整饮食，保持合理的作息，选择适合自己的护肤产品，定期进行深层清洁，以及适当运动缓解压力。如果情况严重，建议咨询皮肤科医生。