孕妇在怀孕初期（第一个月），由于胚胎发育较为敏感，饮食的选择需要特别注意，主要目标是确保营养均衡、易于消化，同时减少可能引发不适的食物。以下是一些建议：

1. 蛋白质：富含蛋白质的食物如鱼、鸡肉、鸡蛋、豆腐、酸奶等，可以提供必需的氨基酸，对胎儿发育非常重要。

2. 维生素和矿物质：新鲜的水果和蔬菜是维生素、矿物质的重要来源，如西兰花、胡萝卜、菠菜等绿叶蔬菜，苹果、香蕉等。

3. 全谷物：选择燕麦、糙米、全麦面包等富含纤维的食物，可预防便秘。

4. 铁质：为了防止贫血，可以吃含铁丰富的食物，如红肉、豆类和绿叶蔬菜。

5. 钙质：如牛奶、奶酪、小鱼、海带等有助于骨骼发育。

6. 水分：孕期要多喝水，保持水分平衡。

7. 避免：避免生肉、生鱼、半生熟蛋、未煮熟的海鲜、不洁的水果和蔬菜，以防食物中毒或细菌感染。同时，咖啡因和酒精也要限制摄入。

8. 适量补充叶酸：在医生建议下，服用叶酸补充剂，以预防胎儿神经管缺陷。

请记住，每个人的身体对营养的需求可能不同，因此最好在妇产科医生的指导下进行饮食选择。如果有任何不适或疑问，应及时就医。