槐耳菌质（Morchella）是一种珍贵的食用菌类，具有丰富的营养价值和药用功效。以下是槐耳菌质的功效与作用：

1. 增强免疫系统：槐耳菌质富含多种抗氧化物质，如多酚和类胡萝卜素，这些物质有助于增强免疫系统功能，提高机体抵抗力。

2. 抗氧化作用：槐耳菌质中的抗氧化物质可以清除自由基，减少氧化应激，保护细胞免受自由基损伤。

3. 促进消化：槐耳菌质含有丰富的纤维素，有助于促进肠道蠕动，改善消化功能。

4. 降低胆固醇：槐耳菌质中的多酚和类胡萝卜素具有降低胆固醇的作用，有助于预防心血管疾病。

5. 促进细胞增殖：槐耳菌质中的多糖物质具有促进细胞增殖的作用，有助于促进细胞修复和再生。

6. 抗癌作用：槐耳菌质中的多酚和类胡萝卜素具有抗癌作用，可以抑制肿瘤细胞的生长和扩散。

7. 改善皮肤：槐耳菌质中的多酚和类胡萝卜素具有抗氧化和抗炎作用，有助于改善皮肤质量，减少皮肤炎症和色斑。

需要注意的是，虽然槐耳菌质具有多种功效和作用，但具体的疗效和剂量还需要进一步的研究和验证。因此，在使用槐耳菌质时，最好咨询专业医生的建议。