胃肠息肉的严重程度取决于息肉的类型、大小、数量以及是否有恶变的风险。大部分的胃肠息肉是良性的，它们通常不会引起症状，如果是小的息肉，可能在内镜检查后通过电切等方法进行治疗，多数情况下预后良好。

然而，如果息肉较大或者数量多，或者存在高度的癌变可能（如腺瘤性息肉），则可能需要更密切的监测和可能的切除手术。如果不及时处理，某些息肉有可能转变为癌症，增加了治疗的复杂性和风险。

对于患者来说，定期进行胃肠内镜检查是非常重要的，以便早期发现和处理息肉。同时，保持良好的生活习惯，如饮食均衡、适量运动、不吸烟、少喝酒等，也有助于降低息肉恶变的风险。请务必咨询专业医生，根据个人情况制定合理的治疗方案。