高血压患者是可以食用韭菜的，但需要注意以下几点：

1. 控制食用量：韭菜含有较高的钠含量，过量食用可能会增加高血压患者的钠摄入，因此建议高血压患者适量食用。

2. 选择新鲜韭菜：韭菜容易腐烂，建议选择新鲜的韭菜，避免食用腐烂变质的韭菜。

3. 搭配其他食物：韭菜可以与其他食物搭配食用，例如鸡蛋、豆腐等，这样可以增加营养价值，同时也可以控制韭菜的食用量。

4. 注意烹饪方法：韭菜可以炒、煮、蒸等多种烹饪方法，建议选择清淡的烹饪方法，避免过多的油脂摄入。

总之，高血压患者可以适量食用韭菜，但需要注意控制食用量、选择新鲜韭菜、搭配其他食物和烹饪方法。