大便干结成颗粒状可能是由多种原因导致的，包括但不限于：

1. 水分摄入不足：身体水分摄取不够，导致粪便在肠道中失水，变得较为干燥。

2. 饮食不均衡：饮食中缺乏纤维素以及水分，如摄入的蔬菜、水果少，可能导致大便干燥。

3. 缺乏运动：长期久坐或运动不足，肠道蠕动减慢，会影响粪便的正常排出。

4. 药物影响：某些药物，如抗生素、止痛药等，可能导致肠道菌群失调，引发便秘。

5. 老年或疾病因素：老年人随着年龄增长，肠道分泌物减少，或某些疾病如糖尿病、甲状腺功能低下等也可能引发便秘。

6. 精神压力：长期的精神压力，导致自主神经系统失衡，也会影响肠道功能。

如果长期出现大便干结成颗粒状的情况，应就医检查，以确认具体原因并采取相应的调理措施。同时，保持良好的生活习惯，如定时排便、多吃蔬果与粗粮、保证充足的水分摄入、适当运动，也有助于改善便秘症状。