生菜豆腐皮卷是一种健康的饮食选择，它含有丰富的纤维和营养物质，有助于促进饱腹感和消化。然而，减肥的效果取决于多种因素，包括饮食搭配、运动量、体重基数和生活习惯等。

生菜豆腐皮卷本身并没有减肥的效果，但它可以作为一种低热量、高纤维的食物选择，有助于控制热量摄入。此外，它还含有一些营养素，如蛋白质、维生素和矿物质，有助于提供能量和维持身体功能。

如果你想通过吃生菜豆腐皮卷来减肥，建议结合其他健康饮食习惯，如控制总热量摄入、增加运动量和保持良好的睡眠质量。此外，定期监测体重变化和身体健康状况也是非常重要的。

总的来说，生菜豆腐皮卷是一种健康的饮食选择，可以作为减肥计划的一部分，但减肥效果还需要综合考虑其他因素。