菠萝蜜核，也叫菠萝蜜籽，是从菠萝蜜果实中提取出来的部分。它通常被人们视为一种健康的零食或烹饪食材，虽然其全株都有一定的药用价值，但菠萝蜜核的具体功效与作用主要集中在以下几个方面：

1. 增强消化：菠萝蜜核富含膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，帮助改善便秘，同时也对消化系统的健康有益。

2. 减肥瘦身：由于纤维含量高，可以帮助增加饱腹感，控制食欲，有助于减肥。

3. 抗氧化：菠萝蜜核中含有一些抗氧化物质，如植物化合物，可能有助于抵抗自由基的损害，保护身体健康。

4. 抗炎抗氧化：菠萝蜜核的某些成分（如木脂素）具有抗炎和抗氧化作用，可以减轻炎症，有助于维护皮肤健康。

5. 镇静安神：菠萝蜜核也含有一种叫做乙酰胆碱的神经传导物质，有促进放松和改善睡眠质量的效果。

6. 保健作用：但需要注意的是，菠萝蜜核的食用量不宜过多，因为它含有一种叫做氢氰酸的物质，过量可能造成副作用，如恶心、腹泻、胃肠刺激等。在食用前最好能适量并煮熟处理。

以上只是概括的部分功效，具体的使用和食用量建议在专业人士的指导下进行。