硒是一种微量元素，在人体中发挥着重要的作用。以下是硒的作用和功效的详细解释：

1. 抗氧化作用：硒具有很强的抗氧化能力，可以清除自由基，减少氧化应激对细胞的损害。

2. 免疫调节：硒可以增强人体的免疫力，促进巨噬细胞和自然杀伤细胞的活性，从而增强机体对感染的抵抗力。

3. 抗癌作用：硒可以抑制肿瘤细胞的生长和分裂，降低肿瘤的发生率。研究表明，硒与多种肿瘤的发生、发展以及治疗有关。

4. 保护心血管系统：硒可以降低血液中的胆固醇和三酰甘油水平，减少动脉粥样硬化的发生，保护心血管系统。

5. 保护肝脏：硒可以促进肝脏中谷胱甘肽的合成，保护肝脏免受氧化损伤。

6. 促进生长发育：硒参与蛋白质和酶的合成，对生长发育具有促进作用。

7. 调节血糖：硒可以促进胰岛素的分泌，降低血糖水平，对糖尿病的防治具有积极作用。

总之，硒在人体内发挥着多方面的作用，对维持健康和预防疾病具有重要意义。但是，硒的补充剂量应该根据个人情况而定，过量摄入可能会导致中毒。