虾是一种高蛋白、低脂肪的食物，对于大多数人来说，在双眼皮手术后是可以食用的。然而，每个人的身体状况和恢复情况都不同，所以最好在医生的建议下进行饮食选择。

双眼皮手术后，医生通常会建议避免食用辛辣、油腻和刺激性食物，因为这些食物可能会刺激伤口，导致伤口发炎或感染。因此，如果你想食用虾，最好先咨询一下医生，确保虾不会对你的伤口造成不良影响。

此外，手术后的恢复期通常需要一定的时间，所以最好避免食用过多蛋白质和脂肪的食物，以免影响伤口愈合。

总之，在双眼皮手术后，最好咨询医生，并根据医生的建议进行饮食选择。这样可以确保你的伤口得到充分的恢复和护理，同时也能享受到健康的饮食。