女人食用西洋参有多种潜在好处，主要是由于西洋参富含多种营养成分，包括人参皂苷、氨基酸、微量元素等。以下是一些可能的益处：

1. 提升免疫力：西洋参具有提高人体免疫力的作用，对于抵御疾病，尤其是抵抗疲劳和压力有一定的帮助。

2. 增强体力：西洋参含有能量增强物质，能帮助女性提升体力，改善疲劳感。

3. 调节内分泌：对于更年期女性，西洋参有助于减轻更年期症状，如热潮红、心烦意乱，调节内分泌系统。

4. 促进心血管健康：西洋参的成分有助于降低血压，改善心率不齐等心血管问题。

5. 护肝养颜：有一定的抗氧化作用，有助于保护肝脏，减少皮肤的老化，保持肌肤光泽。

6. 提高学习记忆：西洋参也有助于提高大脑功能，增强记忆力和注意力。

不过，需要注意的是，西洋参虽好，但并非人人都适合。孕妇、哺乳期女性以及某些慢性疾病患者应在医生指导下使用。同时，即使是健康人，每日摄入量也应适量，以免造成上火等不良反应。