胃总是烧心反酸可能是由多种原因导致的，常见的包括：

1. 胃酸过多：胃酸分泌过多，超过胃黏膜的自我保护能力，可能导致烧心感。这可能与胃溃疡、胃炎、胃食管反流病（GERD）等胃部疾病有关。

2. 胃食管反流病（GERD）：这种疾病是指胃酸和消化液反流至食管，引发炎症和不适，常见的症状就是烧心和反酸。

3. 食管括约肌功能障碍：食管括约肌（防止胃内容物反流的肌肉）如果功能减弱，也可能会导致胃酸反流。

4. 胃肠道压力问题：如妊娠、肥胖或长期便秘等，都可能增加胃内压力，导致胃酸反流。

5. 消化不良或食物不耐受：某些食物或饮料（如巧克力、咖啡、酒精、戒烟后等）可能会刺激胃黏膜，引发不适。

6. 精神压力和焦虑：心理因素可能影响胃肠道的正常功能，增加胃酸分泌。

如果这类症状持续存在，建议及时就医，医生会根据你的症状和体检结果，进行诊断并给出相应的治疗建议。同时，保持良好的饮食习惯和生活方式也是预防这类问题的重要措施。