要回答这个问题，我们首先需要了解一些关于降血压的食物。以下是一些被认为有助于降低血压的食物：

1. 绿叶蔬菜：如菠菜、羽衣甘蓝、芥蓝等。这些蔬菜富含钾，可以帮助降低血压。

2. 水果：如苹果、橙子、草莓等。这些水果富含钾和维生素C，有助于降低血压。

3. 全谷类：如全麦面包、糙米、燕麦等。这些食物富含纤维和复合碳水化合物，有助于降低血压。

4. 低脂蛋白质：如鱼、鸡胸肉、豆类等。这些食物富含蛋白质，有助于维持血压的稳定。

5. 低钠食物：如低钠盐、低钠酱油等。这些食物有助于降低钠的摄入，有助于控制血压。

至于吃什么菜降血压最快最好，并没有确切的答案。不同的食物可能对不同的人有不同的效果。建议您在饮食中加入这些食物，并保持均衡的饮食，同时结合适当的运动和体重管理，以帮助降低血压。

此外，如果您有高血压或其他健康问题，最好咨询专业医生或营养师的建议，以制定个性化的饮食计划。