橙子是一种健康的水果，含有丰富的维生素C和纤维素，对于胆结石患者来说，是可以适量食用的。然而，胆结石患者在饮食上需要注意一些事项，以确保健康和安全。

首先，胆结石患者应该避免食用高脂肪和高胆固醇的食物，如肥肉、黄油、蛋黄等。这些食物可能会增加胆结石的风险。

其次，胆结石患者应该控制胆固醇和胆酸的摄入。橙子中的维生素C可以促进胆固醇的代谢，有助于降低胆固醇水平。然而，橙子中的酸度可能会刺激胆囊，导致胆结石患者不适。因此，胆结石患者在食用橙子时，可以选择少量食用，或者将橙子榨汁后过滤掉部分酸度。

此外，胆结石患者还应该注意饮食的均衡和多样化。除了橙子，还可以选择食用其他富含维生素C的水果，如柠檬、草莓等。此外，还可以选择食用蔬菜、全谷类食品和低脂肪蛋白质，以保持健康的饮食习惯。

总之，胆结石患者可以适量食用橙子，但要注意控制脂肪和胆固醇的摄入，以及饮食的均衡和多样化。如果您有任何疑虑或健康问题，请咨询您的医生或营养师的建议。