石橄榄，也称为紫背菜，是一种常见的绿叶蔬菜，含有丰富的维生素和矿物质，对于孕妇来说是一个营养丰富的选择。但是，虽然石橄榄通常被认为是安全的食物，对于孕妇来说，任何食物都可能存在风险，尤其是在怀孕早期，可能会对胎儿造成影响。

由于石橄榄是一种野生植物，野生植物可能含有未知的草甘膦、重金属或其他可能对孕妇和胎儿产生不良影响的毒素。此外，孕妇的消化系统可能不如平时敏感，过量或不适当的食用可能会引发肠胃不适。

因此，建议孕妇在食用石橄榄之前咨询医生或营养师。一般来说，孕妇可以在烹饪后放心食用适量的石橄榄，确保食物充分煮熟，以减少潜在风险。在孕期，多样化饮食，保证营养均衡最重要。