炒栀子，又称炙栀子或者炒栀，是将生栀子（栀子科植物栀子的成熟果实）用文火炒至表面焦黄色，主要用于中药炮制。炒栀子相对于生栀子，有一些独特的功效和作用：

1. 减缓寒性：炒栀子经过炮制，寒性减轻，更适合脾胃虚寒的人群使用，有助于调和药性，减轻其对胃肠的刺激。

2. 缓和苦寒：炒栀子的苦寒之性减弱，可缓解肝胃不和、胃痛等情况，特别是对因湿热内蕴导致的口苦、口臭有一定的改善效果。

3. 增强健脾作用：炒栀子的健脾燥湿作用增强，适用于脾胃湿热或消化不良等症状。

4. 减少研磨时的苦味：研磨炒栀子时，苦味会有所减轻，有助于提高药效的接受度。

5. 用于凉血止血：对于血热妄行导致的出血，炒栀子有一定的止血效果。

6. 美容护肤：炒栀子具有的清热解毒作用，能够帮助改善因体内湿热引起的皮肤问题，如痤疮、粉刺等。

请注意，任何药物的使用都要在中医师的指导下进行，根据个人体质和病情调配。如果你有不适，应及时就医。