痛风是一种由于尿酸代谢紊乱，导致血液中尿酸浓度升高，并在体内形成尿酸盐晶体沉积在关节和软组织中引起的疾病。苏打水（含有碳酸氢钠）在一定程度上可以作为辅助治疗方法，因为它能碱化尿液，有助于降低尿酸的溶解度，帮助排除体内的尿酸。

然而，单纯喝苏打水并不足以治疗痛风，痛风的治疗通常需要综合药物疗法，如非甾体抗炎药（如布洛芬）、秋水仙碱、尿酸降低药物（如丙磺舒、别嘌醇等）以及在急性期可能需要的糖皮质激素或非甾体抗炎药。同时，要注意饮食调整，避免高嘌呤食物，如肝脏、鱼子酱、海鲜等，以及保持适当的体重、适度运动和规律作息，以控制病情。

因此，痛风患者在使用苏打水的同时，务必遵循医生的建议，进行系统的治疗管理。