低碳食物是指含有较低糖分和碳水化合物的食品，这类食物可以帮助减肥，因为它们会导致血糖稳定，减少饥饿感，有利于体重管理。以下是一些常见的低碳食物一览表：

1. 蔬菜：大多数蔬菜都是低碳的，如菠菜、西兰花、生菜、茄子、黄瓜、胡萝卜等。

2. 水果：尽管有些水果糖分较高，但很多也是低碳的，如蓝莓、草莓、覆盆子、柠檬、酸橙等。一般来说，选择低糖水果对减肥较好。

3. 肉类：鸡胸肉、鱼、牛肉、猪肉（瘦肉）等都是低碳食物。

4. 海鲜：比如三文鱼、虾、蟹、牡蛎等，富含蛋白质，低碳且易于饱腹。

5. 豆类与坚果：豆类（黑豆、鹰嘴豆）、坚果（杏仁、核桃）富含蛋白质和纤维，但需注意控制份量。

6. 全麦与燕麦：相比于白面包，全麦面包、燕麦片低碳且富含纤维。

7. 椰子奶、酸奶：选择低糖或无糖酸奶，椰子奶也能提供良好饱腹感。

8. 藜麦：这是一种低GI（升糖指数）的谷物，适合作为主食。

9. 蛋类：鸡蛋是蛋白质的良好来源，且低碳。

10. 蔬菜油：如橄榄油、椰子油等，提供健康的脂肪，控制用量。

请记住，健康的饮食平衡比单纯的低碳更重要。减肥时，应确保摄入足够的蛋白质、纤维以及必要营养素。如有特殊疾病或需要专业建议，请咨询营养师或医生。