没吃早餐胃疼的原因有多种，主要包括：

1. 胃酸分泌：在空腹的时候，胃酸含量会增加，如果经常不吃早餐，胃酸可能直接刺激到胃黏膜，引发胃疼。

2. 胃肠功能紊乱：长期不吃早餐，容易导致胃肠道功能紊乱，胃肠道运动不规律，可能会出现胃疼。

3. 胃酸反流：早餐能够帮助关闭食管下段括约肌，如果不吃早餐，食管没有得到封闭，胃内容物就可能反流到食管，引起胃疼，特别是胃酸反流性胃炎患者。

4. 饥饿状态：空腹时间过长，胃壁会受到饥饿刺激，长期如此可能导致胃粘膜痉挛，引起胃疼。

5. 食物损伤：晚餐吃得过晚，或者第二天早餐推迟，胃黏膜可能会在食物消化的过程中被再次刺激，引发疼痛。

如果你经常出现不吃早餐胃疼的情况，建议调整饮食习惯，保持规律的三餐，如果疼痛持续不减，最好还是就医检查，了解具体的健康状况。