减肥的碳水食物有很多种，以下是一些常见的选择：

1. 燕麦：燕麦是一种低GI（血糖指数）的碳水食物，富含纤维和蛋白质，可以提供持久的饱腹感。

2. 全麦面包：全麦面包是减肥者的理想选择，因为它们含有更多的纤维和更少的糖。

3. 糙米：糙米是未经精细加工的米，保留了完整的米粒和外层的米皮，富含纤维和维生素B。

4. 藜麦：藜麦是一种高蛋白、高纤维的碳水食物，富含多种维生素和矿物质。

5. 豆类：豆类，如扁豆、红豆、黑豆等，含有丰富的蛋白质、纤维和维生素B。

6. 蔬菜：蔬菜如西兰花、胡萝卜、芹菜等，含有丰富的纤维和维生素，可以作为减肥时的碳水来源。

7. 水果：水果如苹果、橙子、草莓等，含有丰富的纤维和维生素C，可以作为减肥时的碳水来源。

在选择碳水食物时，建议选择全谷类、高纤维、低GI的食物，同时搭配蛋白质丰富的食物，如鸡胸肉、鱼、豆类等，以提供饱腹感和维持肌肉健康。