牙齿烂洞长期不补会导致以下几个问题：

1. 牙齿感染：烂洞周围的牙齿表面容易滋生细菌，导致牙齿感染。感染可能会扩散到牙齿内部，进一步破坏牙齿的结构。

2. 牙齿疼痛：烂洞周围的牙齿表面可能会暴露在外，导致牙齿敏感和疼痛。

3. 牙齿松动：烂洞周围的牙齿可能会因为感染和牙齿结构的破坏而松动。

4. 牙齿脱落：如果烂洞周围的牙齿感染严重，可能会导致牙齿脱落。

5. 邻牙受损：烂洞周围的牙齿可能会因为感染和牙齿结构的破坏而影响邻牙的健康。

因此，如果牙齿烂洞长期不补，可能会导致牙齿感染、疼痛、松动、脱落和邻牙受损等一系列问题。建议及时修复烂洞，以保护牙齿健康。