切完辣椒后手很辣是很常见的问题，以下是一些可能有用的建议：

1. 冷水冲洗：用冷水冲洗切辣椒的手，可以缓解辣感。

2. 涂抹油或乳液：涂抹一些油或乳液在手上，可以减少辣感。例如，橄榄油、椰子油或润肤乳液。

3. 使用肥皂：用肥皂和水洗手，可以帮助去除辣味。

4. 使用酒精：用酒精擦拭手，可以帮助去除辣味。

5. 使用冰块：将冰块放在切辣椒的手上，可以缓解辣感。

6. 使用芦荟胶：涂抹一些芦荟胶在手上，可以缓解辣感。

7. 食用一些食物：食用一些食物，例如牛奶、酸奶、面包、米饭等，可以缓解辣感。

希望这些建议对你有帮助！如果你有其他问题，请随时提问。