胃苏颗粒是一种中药制剂，主要用于治疗胃脘疼痛、消化不良、食欲不振等症状。以下是胃苏颗粒的功效和作用：

1. 缓解胃脘疼痛：胃苏颗粒具有温中散寒、理气止痛的作用，可以缓解胃脘疼痛、胃胀、嗳气等症状。

2. 促进消化：胃苏颗粒含有多种中药成分，如黄连、枳壳、厚朴等，这些成分具有促进胃肠蠕动、增强消化功能的作用，可以改善消化不良、食欲不振等症状。

3. 提高免疫力：胃苏颗粒中的黄连、黄芩等成分具有抗菌、抗病毒的作用，可以提高机体的免疫力，预防感染性疾病的发生。

4. 改善胃肠功能：胃苏颗粒中的枳壳、厚朴等成分具有理气、消食的作用，可以改善胃肠功能，促进胃肠蠕动，缓解胃肠胀气、便秘等症状。

总的来说，胃苏颗粒具有温中散寒、理气止痛、促进消化、提高免疫力和改善胃肠功能等多重功效和作用。但是，在使用胃苏颗粒时，应遵医嘱，避免过量使用或与其他药物相互作用。