宝宝嗓子长疱疹并伴有发烧，可能患有疱疹性咽峡炎，这是一种常见的儿童疾病，尤其在春夏之交较为多发。处理方法如下：

1. 退烧：首先要给宝宝退烧，可以使用布洛芬或对乙酰氨基酚等儿童专用退烧药，按照说明剂量给予。同时，也可以采取物理降温，如用温湿毛巾敷在宝宝的额头上。

2. 保持室内湿润：使用加湿器可以帮助缓解喉咙痛和口干，但请确保加湿器的清洁，避免滋生细菌。

3. 多喝水：保持宝宝充足的水分摄入，有助于缓解喉咙不适，预防脱水。

4. 饮食调理：提供易消化、营养丰富、软烂的食物，避免刺激性强的食物，如辛辣、冷饮等。

5. 药物治疗：若疼痛严重，可考虑使用含有止痛成分的喉糖或贴片，但需遵医嘱。

6. 就医：如果宝宝发烧超过三天没有改善，或者疱疹扩散、出现皮疹加重、持续高热、持续呕吐、嗜睡、呼吸困难等症状，应立即就医，因为这可能是病毒感染并发症的症状。

请注意，以上措施仅供参考，具体治疗方案请遵医嘱。儿童疾病处理应谨慎，具体情况最好咨询专业医生。