要确定老人种植牙全口的费用，需要考虑以下几个因素：

1. 地区：不同地区的医疗水平和物价水平不同，种植牙的费用也会有所差异。

2. 种植牙材料：种植牙的材料包括金属、陶瓷和全瓷等，不同材料的费用也会有所不同。

3. 种植牙数量：全口种植牙通常需要多颗种植体，数量越多，费用也会相应增加。

4. 手术难度：手术难度也会影响费用，例如复杂手术或手术并发症等。

一般来说，全口种植牙的费用通常在数万元到数十万元之间，具体费用还需要根据当地的医疗机构和医生的具体情况进行评估。建议老人在决定种植牙前，先咨询当地的口腔医疗机构，了解具体的费用和治疗方案。