孕妇在怀孕初期是可以适量食用麻辣烫的。然而，由于麻辣烫可能含有过多的盐分和辣椒，所以孕妇应该注意控制食用量，避免过量摄入。此外，孕妇还应该选择干净卫生的麻辣烫店，避免食用过期或不新鲜的食材。

在怀孕初期，孕妇的消化系统可能比较敏感，所以建议孕妇选择清淡、易消化的食材，避免食用过多的辛辣和油腻的食物。此外，孕妇还应该注意饮食平衡，摄入足够的蛋白质、碳水化合物、维生素和矿物质，以支持胎儿的健康发育。

总之，孕妇在怀孕初期可以适量食用麻辣烫，但要注意控制食用量，选择干净卫生的店铺，并注意饮食平衡。如果您对具体的饮食建议有任何疑问，建议咨询专业医生或营养师的意见。