嗓子红肿发炎可能是由于感染或过敏引起的。以下是一些可能的解决办法：

1. 保持足够的水分摄入：喝足够的水可以帮助缓解喉咙的疼痛和红肿。建议每天喝至少8杯水。

2. 使用温盐水漱口：将一杯温水中加入一小撮盐，搅拌均匀，然后漱口。这有助于缓解喉咙的疼痛和红肿。

3. 避免刺激食物和饮品：辛辣、酸、辣、热、冷等刺激性食物和饮品可能会刺激喉咙，导致疼痛和红肿。尽量避免这些食物和饮品。

4. 使用温湿敷：将一块温湿的毛巾敷在喉咙上，可以缓解疼痛和红肿。

5. 使用药物：如果症状严重，建议咨询医生，可能需要使用药物来缓解症状。

6. 保持良好的口腔卫生：保持口腔卫生，定期刷牙和漱口，可以减少口腔感染的风险。

请注意，这些建议仅供参考，如果症状严重或持续，建议咨询医生。