慢性萎缩性胃炎是一种胃肠道疾病，患者需要注意饮食，选择适合自己的食物。关于荔枝，虽然荔枝是一种美味的水果，但对于慢性萎缩性胃炎患者来说，是否适合食用还需要考虑以下几个方面：

1. 消化功能：慢性萎缩性胃炎患者可能存在消化功能障碍，如胃酸分泌不足或胃黏膜屏障功能受损，这可能会影响对荔枝的消化吸收。因此，建议在食用荔枝之前，先咨询医生或消化内科专家的意见，以确定是否适合食用。

2. 过敏情况：荔枝是一种常见的过敏原，有些人可能对荔枝过敏。如果患者有过敏史，最好避免食用荔枝，以免引起过敏反应。

3. 食物搭配：荔枝属于高糖食物，如果患者在食用荔枝的同时还食用其他高糖食物，可能会导致血糖升高，加重病情。因此，建议在食用荔枝时，尽量搭配低糖或中糖食物，以保持血糖稳定。

综上所述，慢性萎缩性胃炎患者是否适合食用荔枝，需要综合考虑消化功能、过敏情况和食物搭配等因素。建议在食用前咨询医生或专业人士的意见，以确保饮食安全。