胃息肉手术是一种常见的胃部手术，手术后的饮食禁忌是非常重要的，以下是一些常见的胃息肉手术后的饮食禁忌：

1. 高纤维食物：手术后，胃息肉手术伤口需要愈合，高纤维食物可能会刺激伤口，导致疼痛和不适。因此，手术后应该避免食用高纤维食物，如全谷类、蔬菜、水果等。

2. 辛辣食物：辛辣食物可能会刺激胃黏膜，导致疼痛和不适。因此，手术后应该避免食用辛辣食物，如辣椒、花椒、芥末等。

3. 油腻食物：手术后，胃息肉手术伤口需要愈合，而油腻食物可能会增加消化负担，导致伤口愈合缓慢。因此，手术后应该避免食用油腻食物，如油炸食物、肥肉、奶油等。

4. 刺激性饮料：刺激性饮料，如咖啡、茶、碳酸饮料等，可能会刺激胃黏膜，导致疼痛和不适。因此，手术后应该避免饮用刺激性饮料。

5. 硬质食物：手术后，胃息肉手术伤口需要愈合，硬质食物可能会刺激伤口，导致疼痛和不适。因此，手术后应该避免食用硬质食物，如坚果、硬质水果等。

总之，胃息肉手术后的饮食禁忌主要包括高纤维食物、辛辣食物、油腻食物、刺激性饮料和硬质食物。手术后的饮食应该以清淡、易消化的食物为主，同时避免刺激性食物，以促进伤口愈合。如果患者在饮食上还有其他疑问，建议咨询专业医生或营养师的意见。