高血压患者在饮食上需要特别注意以控制血压，避免食用以下食物：

1. 高盐食品：过量的盐分会导致血压升高，应避免食用加盐过多的菜肴，尽量减少盐的摄入，建议使用低钠盐或无盐。

2. 高脂食物：含饱和脂肪酸和反式脂肪酸高的食物，如肥肉、动物内脏、奶油、全脂奶制品、烘焙食品等，可能导致血脂升高，加重心血管负担。

3. 高糖食物：过多的糖分摄入可转化为内源性胰岛素，增加血压。应减少含糖饮料、糖果、甜点等的摄入。

4. 咖啡和浓茶：咖啡因和过多的茶碱会起到利尿作用，可能导致血压暂时升高的现象，特别是对于咖啡因敏感的人。

5. 高酒精饮品：酒精能扩张血管，使血压升高，适量饮酒为宜。

6. 高胆固醇食品：如动物脑子、鱼子酱、蛋黄等，过多摄入可能导致胆固醇水平升高。

7. 坚果：虽然坚果是健康食品，但它们的热量和脂肪含量较高，适量食用。

总的来说，高血压患者的饮食应以低盐、低脂、低糖、高纤维、多蔬菜水果为主，保持饮食均衡。同时，适量运动、保持良好的生活习惯也很重要。在调整饮食的同时，定期监测血压，遵医嘱调整药物是关键。