豆腐是一种营养丰富的食物，其中含有丰富的蛋白质、钙和铁等矿物质，以及大豆异黄酮等植物性成分，对健康有很多益处。从减肥的角度来说，豆腐本身并不是禁忌食物，但是它属于低热量、高蛋白的食物，可以帮助增加饱腹感和促进肌肉的修复，对于减肥者来说是较为适宜的。

然而，减肥的关键是平衡饮食、控制总热量摄入和增加身体活动。如果你在减肥过程中只吃豆腐而忽视其他营养素，如蔬菜、水果、全谷类等，可能会导致营养不均衡，影响身体健康。此外，豆腐中的蛋白质如果摄入过量，也可能会转化成脂肪储存起来。所以，减肥时应适量吃豆腐，并合理搭配其他食物，确保摄入足够的营养。

总的来说，减肥时吃豆腐是可以的，但需要根据整体饮食计划来控制份量和搭配，才能有助于实现健康的减重目标。