手上脱皮可能是由多种原因引起的。以下是一些可能的原因：

1. 皮肤干燥：皮肤缺乏足够的水分，导致皮肤干燥，进而引起脱皮。这种情况通常发生在冬季或干燥的气候条件下。

2. 皮肤疾病：某些皮肤疾病，如银屑病、牛皮癣或湿疹，可能会导致皮肤干燥和脱皮。

3. 皮肤老化：随着年龄的增长，皮肤会失去更多的水分和弹性，导致皮肤干燥和脱皮。

4. 过度清洁：过度清洁皮肤可能会破坏皮肤表面的保护层，导致皮肤干燥和脱皮。

5. 营养不良：缺乏维生素A、维生素B或维生素C等营养物质，可能导致皮肤干燥和脱皮。

6. 药物副作用：某些药物可能会引起皮肤干燥和脱皮，如某些降压药、抗生素或抗抑郁药物。

如果你的手部脱皮持续存在或伴随其他症状，建议咨询皮肤科医生以获取更准确的诊断和治疗建议。