猪蹄汤本身含有丰富的胶原蛋白和蛋白质，这对于新妈妈的身体恢复是有益的，因为它可以帮助补充营养，促进伤口愈合，提高身体的抵抗力。胶原蛋白对于皮肤弹性有良好的效果，而蛋白质则是细胞修复和再生的重要成分。

然而，对于产后出血的问题，猪蹄汤的作用主要在于营养补充和恢复身体健康，对于因分娩导致的产后出血，常规的医疗干预（如缝合伤口、补充血容量、必要时使用止血药物）才是最主要的治疗措施。产后出血过多，应及时就医，切勿自行处理。

总的来说，适量食用猪蹄汤可以在产后恢复期间提供一些营养，但并不能直接治疗产后出血问题。如有产后出血情况，建议及时咨询医生，遵循专业指导。