口腔溃疡患者在饮食上需要注意一些事项，以帮助伤口愈合、减少疼痛和防止恶化。以下是一些常见的忌口：

1. 辛辣、刺激性食物：如辣椒、生姜、大蒜等，容易刺激溃疡面，加重疼痛和延迟愈合。

2. 酸性食物：如柠檬、苹果、酸奶等，酸性会刺激口腔黏膜，加重不适。

3. 热烈食物：如热汤、热菜、烧烤等，防止口腔温度过高，可能导致疼痛或延长愈合时间。

4. 硬质、粗糙食物：如硬糖、坚果、饼干等，会刺激溃疡或者延缓愈合。

5. 高糖食物：过多的糖分易导致口腔黏膜炎症，不利于溃疡的愈合。

6. 酒精和咖啡：这些饮料会刺激口腔，加速溃疡的发生和愈合过程。

7. 鲜鱼、海鲜和某些能引起过敏反应的食物：对某些人可能引起口腔炎症和加重溃疡。

建议口腔溃疡患者多食用富含维生素B、C和铁质的食物，如绿叶蔬菜、水果、全麦面包和瘦肉，这些有助于口腔黏膜愈合。同时，保持口腔清洁，避免食用太烫的食物，多饮水，都有助于口腔溃疡的恢复。如果溃疡持续不愈或者疼痛难耐，建议及时就医。