晚餐对于减肥来说，选择健康且营养均衡的食物至关重要。以下是几个建议的健康晚餐选项：

1. 烤鸡胸肉或鱼：选择去皮的鸡胸肉或鱼，它们富含优质蛋白质，饱腹且低脂肪，有利于减肥。配上一些蒸或烤的蔬菜，如西兰花、胡萝卜或甜椒，摄入大量纤维。

2. 素食炒菜：使用低脂肪的油烹饪，如橄榄油，加入洋葱、蘑菇、豆类或各种蔬菜，如菠菜、芹菜，既营养又低卡。

3. 粗粮：例如糙米饭、全麦面包或者燕麦粥，这些食物富含膳食纤维，饱腹感强，对控制饮食量有帮助。

4. 豆腐或豆浆：素食蛋白质来源，既可以做汤也可以做菜，有助于减肥。

5. 少量酸奶：低脂酸奶搭配一些坚果或水果，可以提供钙质和益生菌。

6. 避免高糖和油腻食物：如快餐、甜点、油炸食品等，这些食物热量高，不利于减肥。

记住，减肥的关键不仅仅是吃什么，还包括适量运动和保持良好的生活习惯。晚餐吃得适当，加上适量的锻炼和健康的生活方式，才能实现长期的减重目标。