吃藕粉对于体重的影响取决于具体的饮食结构和日常活动水平。以下是一些可能影响吃藕粉对体重影响的因素：

1. 热量含量：藕粉的热量含量因品牌和烹饪方法而异。一般来说，100克的藕粉热量在300-400卡路里之间。如果你的饮食中其他食物的热量较高，那么吃藕粉可能会增加总体热量摄入，导致体重增加。

2. 营养成分：藕粉富含碳水化合物和膳食纤维，这些成分有助于提供能量和饱腹感。然而，如果你的饮食中其他食物的热量较低，那么吃藕粉可能会提供额外的能量，导致体重增加。

3. 饮食结构：如果你的饮食中其他食物的热量较低，那么吃藕粉可能会提供额外的能量，导致体重增加。如果你的饮食中其他食物的热量较高，那么吃藕粉可能会提供一定的饱腹感，减少其他高热量食物的摄入，从而有助于减肥。

4. 日常活动水平：如果你的日常活动水平较高，那么吃藕粉可能会提供额外的能量，有助于维持体重。如果你的日常活动水平较低，那么吃藕粉可能会提供额外的能量，导致体重增加。

综上所述，吃藕粉对于体重的影响取决于具体的饮食结构和日常活动水平。如果你的饮食中其他食物的热量较低，并且日常活动水平较高，那么吃藕粉可能会有助于减肥。如果你的饮食中其他食物的热量较高，并且日常活动水平较低，那么吃藕粉可能会导致体重增加。