牛蒡茶是从牛蒡根中提取出的茶饮，具有一定的营养价值和药用价值。以下是一些常见的牛蒡茶功效与作用：

1. 泻火解毒：牛蒡含有丰富的维生素和矿物质，其中的菊糖类成分能清热解毒，有助于改善口腔、咽喉部位的火气，对于便秘和上火症状有辅助改善作用。

2. 促进消化：牛蒡含有一种叫做果胶的膳食纤维，能增加肠道蠕动，有助于促进消化，预防便秘。

3. 抗氧化：牛蒡茶中含有抗氧化物质，如黄酮类化合物，可抵抗自由基对身体的损害，有助于预防衰老。

4. 降血压：牛蒡茶中的菊糖、维生素K等成分可能有助于降低血压，对高血压患者有一定的辅助功效。

5. 抗菌消炎：牛蒡含有抗菌成分，有助于抑制某些细菌的生长，对于预防和改善炎症有一定的作用。

6. 保护肝脏：牛蒡被认为对肝脏有一定的保护作用，因为其含有的一些成分可以帮助肝脏排毒。

7. 改善皮肤：牛蒡茶富含营养素，对于改善皮肤油腻、痤疮等问题有一定的辅助效果。

然而，需要注意的是，虽然牛蒡茶对人体有诸多好处，但并非每个人都适合饮用，特别是肠胃虚寒、体质偏寒的人可能需要适量饮用。同时，它不能替代药物治疗，对于有特定疾病的人，最好在医生指导下使用。