胆结石引起的肚子疼痛主要是由于胆囊或胆管中的结石阻塞，引起胆汁不能正常流动，刺激胆囊或胆管壁所导致。以下是一些应急处理方法：

1. 休息：立即停止任何可能加剧疼痛的活动，保持平躺状态，有助于减轻疼痛。

2. 冷敷：用冰袋或者冷湿毛巾敷在肚子上，可以缓解疼痛。

3. 轻度饮食：暂时避免油腻和刺激性食物，可以选择清淡易消化的食物，如白粥、面包等。

4. 喝水：适量饮水有助于胆汁的分泌和胆结石的排出，但不要喝太多以免加重负担。

5. 药物缓解：如果疼痛严重，可以使用非处方的止痛药，如布洛芬，但请遵医嘱。切勿滥用阿司匹林，因为某些类型的胆结石可能与阿司匹林过敏有关。

6. 密切观察：如果疼痛持续不减或者出现黄疸、发热、恶心呕吐等症状，应立即就医。

记住，以上方法只是临时的应急处理，胆结石的治疗需要医生的专业指导，如果是大型结石或者急性症状，应及时就医，可能需要手术治疗。