茯苓是传统中药材，常用于健脾利湿、除湿化痰。以下是几种常见的食用方式，可以帮助去除体内湿气：

1. 煮水喝：将茯苓切成薄片或研磨成粉，放入杯中，开水冲泡5-10分钟。每天饮用1-2次，可作为日常保健饮品。

2. 茯苓炖汤：如茯苓鸡汤、茯苓山药汤等，将茯苓与其他健脾除湿的食材一起炖煮，如鸡肉、鸭肉、排骨、薏米等。

3. 炖煮菜肴：烹饪时加入适量茯苓，如炖排骨、炖鸭肉，或者蒸馒头、糕点中添加，既能增加口感，也能帮助体内去湿。

4. 茯苓饼：市面上有出售含有茯苓的糕点或饼干，食用方便，但要注意选择无糖或者低糖的产品，以保持其健康属性。

5. 茯苓茶包：市面上也销售茯苓茶包，可以直接泡水饮用，方便快捷。

请记住，食疗的效果有限，如果体内湿气重且持续，建议去医院检查并寻求专业医生的指导。同时，脾胃虚弱或者有其他疾病的人可能需要在医生的指导下食用。