胰岛素高通常指的是胰岛素抵抗（Insulin Resistance），也就是身体对胰岛素的敏感性下降，导致胰岛素需要量增加，常见于糖尿病前期或2型糖尿病。对于胰岛素高的人来说，减肥需要格外谨慎，因为不适当的减肥方法可能会加重胰岛素抵抗。

以下是减肥的一些建议：

1. 健康饮食：选择低血糖指数（GI）的食物，如全谷类、蔬菜、水果、瘦肉和鱼类，避免过多糖分、饱和脂肪和加工食品，有助于控制血糖。

2. 适量运动：定期进行有氧运动和力量训练，比如快走、游泳、瑜伽等，可以帮助身体利用胰岛素，提高胰岛素敏感性，同时帮助减脂。

3. 控制饮食量：保持适当的饮食比例，不过度节食，避免长时间饥饿，这会迫使身体转而分解储存的脂肪，产生酮体，可能升血糖并引起胰岛素波动。

4. 监控血糖：在减肥过程中，定期监测血糖，根据医生或营养师的指导调整饮食和运动。

5. 保持良好的生活习惯：保证充足的睡眠，避免压力过大，这些都能有助于降低胰岛素水平。

6. 咨询专业：如果可能，寻求营养师或糖尿病教育师的帮助，他们可以根据你的具体情况提供个性化的建议。

重要的是，减肥过程需要耐心，不要急于求成，长期坚持健康的生活方式是关键。在改变生活习惯之前，最好先咨询医生，以确保减肥计划对你的健康是安全的。