头皮上出现白色大片的皮可能是头皮屑过多、脂溢性皮炎、银屑病或头皮真菌感染（如头皮糠疹或马拉色菌毛囊炎）等皮肤问题导致的。以下是其中几种可能的原因：

1. 头皮屑（脂溢性皮炎）：脂溢性皮炎是一种常见的头皮问题，由于皮脂分泌过多，导致真菌过度生长，形成白色的皮屑。

2. 银屑病：这是一种慢性自身免疫性疾病，表现为红色斑块，覆盖有银白色鳞屑，可能出现在头皮上。

3. 头皮真菌感染：马拉色菌等真菌引起的感染也会导致头皮出现白色或黄色的鳞片，可能会伴有瘙痒。

4. 其他原因：如压力过大、饮食不均衡、睡眠不足、过度清洁或使用不当的洗发水等也可能导致头皮问题。

如果你的情况持续存在，有瘙痒、疼痛、红肿或痛苦等症状，建议去看皮肤科医生进行诊断和治疗。