高血压、高血糖和高血脂（即三高）患者的饮食需要严格控制，避免加重病情。以下是一些需要避免或限制的食物：

1. 高盐食物：如咸菜、腌制品、方便面、外卖等，尽量选择低盐或无盐烹饪的方式。

2. 糖分高的食物：如甜饮料、糖果、巧克力、蛋糕、甜点等，尽量以新鲜水果代替。

3. 高脂肪食物：如肥肉、猪蹄、动物内脏、油炸食品、黄油、奶酪、全脂牛奶等，选择瘦肉和鱼类。

4. 高胆固醇食物：如蛋黄、鱼子酱、动物脑、内脏等，应适量食用。

5. 高淀粉食物：如白米、白面、土豆、玉米、红薯等，最好选择糙米、全麦等富含纤维的食物。

6. 高热量零食：如炸鸡、薯片、冰淇淋等，尽量少吃或者避免。

7. 推荐多吃的：新鲜蔬菜、水果（尤其是低糖水果）、豆类、粗粮、鱼、瘦肉、低脂奶制品等。

不仅要避免上述食物，还要注意每日饮食的总体热量控制，保持规律的饮食和生活作息，适当运动，有助于三高的管理。在调整饮食的同时，及时就医并遵医嘱服药是十分重要的。